Bienvenue :)

Après le Creux des Pierres et la place Carnot à Yssingeaux (43200), Martine PROST revient pour vous proposer une alimentation saine et locale.

Ce blog vous permettra de découvrir  :

  • Ma démarche
  • Mes producteurs
  • Mes propositions du moment (dans mon camion ambulant)
  • Mes réalisations de menus pour vos repas (sur commande)
  • Mes préparations de buffets (sur commande)
  • Les événements auxquels je participe
  • Mais surtout où et quand me trouver !

Bonne visite !

Dame Tartine, votre cuisinière.

Fêtes de fin d'année

 

Pour les fêtes de fin d’année 2020

     Sur réservation à partir de 4 personnes avant le 20/12 

Dame Tartine vous propose

 Entrée froide 5,00€/pers

Flan de lentilles vertes et truite fumée sur lit de mâche

 Entrée chaude 8,00€/pers

Timbale de poisson aux crevettes dans son enrubannage feuilleté,

sauce Nantua

 Plat 10,00€/pers

Parmentier de canard confit à la courge buternut et cèpes 

sauce vigneronne

 Plat 13,00€/pers

Bœuf braisé au champagne et terrine de légumes trois couleurs

    

Toutes les préparations sont maison,

élaborées avec des produits frais et locaux

(à l’exception du poisson et des crevettes)

 

 

 

Nos prochains rendez vous

Vous avez été nombreux à voyager avec moi durant ce mois de Juin et je vous en remercie.


Je vous donne rendez vous en septembre pour de nouvelles découvertes .

En attendant vous me trouverez les jeudi matin sur le marché d'yssingeaux (place du marché) avec des tartes de saison , des lasagnes de légumes, un plat du jour différent chaque jeudi et bien d'autres choses suivant mon inspiration.

Vous pouvez également me faire des commandes au 06 26 80 78 62
Pour les repas de fête, prévenez moi au minimum une semaine à l'avance afin que je puisse m’approvisionner.

Salon HARMONISTROL

Les 09 et 10 MARS 2019
 à l'Espace Beauvoir de Monistrol/Loire
 dans le cadre du Salon HARMONISTROL
 "les rencontres du bien-vivre"

Vous trouverez le programme détaillé sur www.harmonistrol.fr

 Afin de vous permettre de profiter pleinement de ce salon, je vous proposerai une restauration locale et de saison  sous forme d'assiette ou de plateau repas;

A très bientôt